Cottura della porchetta

Più che un video si tratta di un “tributo” ad uno dei piatti più rappresentativi della cucina italiana e che contraddistingue il Nashville Roma. Durante la visione si percepisce la passione e la dedizione con cui viene preparata la porchetta.

Presentazione Ristorante Nashville

Abramo e Ubaldo Fini presentano il Nashville Roma dal 1990. I due fratelli raccontano con passione e orgoglio i piatti più rappresentativi della loro cucina, soffermandosi principalmente sulla macelleria e sulla pizzeria che formano il cuore pulsante di questo storico locale romano.

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